Tomato: Buah atau Sayuran?

Blog lepas saya bertanya kepada anda apa edibles yang akan anda tanam jika anda terhad kepada hanya tiga. Sambutannya amat menggembirakan, dengan tomato menduduki senarai orang ramai.

Minggu ini, saya berkongsi beberapa bit trivia tomato dan beberapa tips berkebun untuk tuaian yang besar dan sihat.

Pada tahun 1893, Mahkamah Agung Amerika Syarikat memutuskan bahawa sejak tomato paling sering dihidangkan semasa bahagian utama makan, sama ada bersendirian atau dengan sayur-sayuran yang tomato mesti sayuran. Tomato benar-benar buah-buahan secara biologi, tetapi sama ada cara mereka lazat!

Tomato liar yang pertama dijumpai oleh penjelajah di Mexico adalah kuning dan kecil. Merah, merah jambu, hitam, hijau, gading, putih dan dua warna datang dari mutasi tomat yang berleluasa. Saiz yang lebih besar dan bentuk berlipat dan ganjil juga muncul.

Tomato tidak bersifat perosak; anthers mereka melampaui bunga, memerangkap serbuk dari tomato lain yang ditanam dalam jarak 100 kaki.

Tisu Peach yang kabur, kuning Tisu Peach secara genetik lebih dekat dengan tomato liar asal daripada yang berwarna merah.

Orang Eropah tidak memeluk "apel racun", kerana mereka memanggil mereka sehingga penciptaan pizza pada tahun 1880 oleh orang Itali. Royalti menggunakan parit utama untuk pinggan mangkuk, dan asid tomato menghisap memimpin dan merugikan atau membunuh tetamu agung. Orang miskin yang menggunakan parit kayu dan makan tomato dengan meninggalkan, kerana mereka banyak dan murah.

Tomato mudah tumbuh jika anda menjaga keperluan mereka terlebih dahulu. Perosak tidak akan menjadi masalah sama ada.

Tips Tomato

  • Menanam tomato yang tepat untuk iklim anda. Jenis penentu atau belukar menghasilkan keseluruhan tanaman mereka dalam beberapa minggu. Mereka sesuai untuk musim pendek. Tidak pasti, atau tumbuh-tumbuhan yang terus berkembang dan menghasilkan sehingga pembekuan membunuh, lakukan dengan baik di iklim panas dengan musim yang panjang. Atau tumbuhkan kedua-dua jenis. Anda akan mempunyai tuaian yang besar pada pertengahan musim panas dari penentuan dan bekalan yang lebih kecil, tetapi mantap tomat tak ditentukan sehingga beku.
  • Jangan makan lebih banyak tanaman. Tomato menghasilkan yang terbaik dengan baja pelepasan lambat yang menyampaikan sejumlah kecil nutrien secara berterusan. Baja pelepasan cepat menghasilkan tumbuhan sepuluh kaki dan tiada tomato.
  • Mulch menanam dengan tebal dengan jerami, daun yang dicincang atau apa-apa bahan organik lain. Ini mengekalkan kelembapan tanah walaupun dan mencegah spora kulat, yang menyebarkan penyakit ke atas tumbuh-tumbuhan, dari percikan dari tanah ke menanam dedaunan.
  • Rotasi akhir bunga disebabkan oleh kelembapan tanah yang tidak konsisten, tidak kekurangan kalsium di dalam tanah. Selalunya terdapat banyak di kebanyakan tanah, tetapi kalsium bergantung kepada air untuk mengangkutnya untuk menanam akar. Oleh itu, mulsa dengan banyak dan serahkan sekurang-kurangnya 1 inci air ke tumbuhan setiap minggu.
  • Tahan air selama 3 hingga 4 hari sebelum menuai. Tomato akan lebih manis dan lebih beraroma.
  • Jangan menyejukkan tomato untuk rasa yang terbaik. Pilih hari yang anda ingin gunakan atau tuai mereka sedikit hijau, makan tomato semasa mereka masak.
  • Apabila membunuh membekukan mengancam, pilih semua tomato hijau. Letakkannya dalam satu lapisan dalam kotak kadbod dan simpan di kawasan yang hangat dan kering. Tomat akan masak dalam tempoh dua hingga tiga bulan, memanjangkan tuaian anda. Fikirkan tomato di rumah untuk Krismas!

Tomat tawar membuat salad yang cepat dan enak jika anda menghirisnya dengan nipis. Gunakan sekurang-kurangnya dua warna untuk salad mana-mana gourmet akan suka.

  • Untuk salad gourmet yang menarik, iris tipis tiga tomat berwarna berbeza, susun irisan di atas selada daun daun, saring dengan basil yang baru dihiris dan kucar keju Feta dan gerimis dengan minyak zaitun dan cuka anggur.

Lihat halaman Tomato Almanak untuk mendapatkan lebih banyak petua penanaman, penanaman, dan penuaian.

Soalan mengenai penjagaan tumbuhan tomato? Siarkan ke blog kami atau halaman berkebun!

Tonton video itu: Tomat: Buah Atau Sayur? (Disember 2019).