Sayuran Mudah untuk Menanam di Awal Awal

Rahsia untuk penuaian awal yang berlimpah adalah memilih benih yang tepat. Seperti yang anda perhatikan katalog atau kios biji, ingatlah ini: Pilih sayuran tahan sejuk untuk menanam musim bunga ini, dan dengan baik mula, anda akan selesai setengah.

Kacang Snap Dingin

Ada gigi manis? Tumbuh kacang gandum gula (Pisum sativum var. macrocarpon) untuk tanaman awal yang manis dan renyah. Kacang ternakan mempunyai buah yang boleh dimakan, jadi pilihlah mereka dari pokok anggur itu dan makanlah semuanya. Kekacang-kekacauan yang baik ini segar, jadi pastikan anda keluar di sana dan memilihnya semasa mereka berada di musim! Tambah snap kacang untuk salad, buang mereka ke dalam sawi goreng, atau masak mereka di atas panggangan untuk rasa manis dan memuaskan.

Biji benih ½ hingga 1 inci dalam dan 2 inci di awal musim bunga. Kacang snap adalah tahan sejuk tetapi tidak bertolak ansur dengan haba, jadi dapatkannya ke dalam tanah 4 hingga 6 minggu sebelum beku terakhir telah berlalu. Rumput anggur ini tumbuh dengan mudah dengan sedikit latihan. Mula memetik kacang apabila ia berwarna hijau terang dan berisi (kira-kira 70 hari selepas penanaman).

Apa itu Pea?

Mempunyai masa yang sukar mengingati perbezaan antara jenis kacang polong? Mari kita memudahkan perkara:

  • Kacang salji adalah kacang tanah yang tajam dan tajam, tumbuh dalam kurungan rata. Makan buah dan kacang polong.
  • Kacang snap gula adalah manis dan tajam, kacang-kacangan kecil yang tumbuh di polong bulat. Makan buah dan kacang polong.
  • Serpihan kacang adalah manis, berkembang penuh, bulat kacang polong di bulging. Shell dan makan kacang; buang buah.

Lihat Panduan Menanam Pea Almanac untuk maklumat lanjut.

Tanpa-a-Hitch Bayam

Salah satu daripada sayur-sayuran yang paling serba boleh dan berkhasiat, bayam (Spinacia oleracea) adalah mudah untuk mengurus dan boleh dituai beberapa kali dalam satu musim. Sapu daun bayam, buang mereka ke dalam salad, atau berebut mereka ke dalam telur untuk hidangan yang kaya dengan vitamin.

Bayam lebih suka kawasan dengan matahari pagi dan naungan sore dan terbaik ditanam pada awal musim bunga manakala suhu masih sejuk, kira-kira 1 minggu selepas beku terakhir telah berlalu. Biji benih ½ inci dalam setiap 2 inci, dalam barisan 12 hingga 18 inci selain. Nipis pucat apabila mereka adalah 1 hingga 2 inci tinggi setiap 4 inci. Bayar panen bayam bayam pada 3 hingga 5 minggu atau tunggu lebih lama untuk daun yang lebih besar dan lebih hangat (sekitar 40 hingga 50 hari selepas penanaman). Bayam akan tumbuh beberapa kali pada musim ini, menyediakan tanaman yang besar dan terhuyung-huyung.

Apa yang diambil Cook

Makanlah sayur-sayuran dan sayur-sayuran hijau berdaun mentah atau ringan untuk menyimpan nutrien yang paling. Vitamin larut air (contohnya, vitamin C, semua vitamin B) akan dididihkan dalam air, jadi bayam stim atau masak dengan sedikit air tidak dan bukannya mendidihnya. Sekiranya anda ditinggalkan dengan cecair di bahagian bawah kuali, gunakannya untuk membuat sos supaya tiada nutrien yang akan membazir!

Lihat Panduan Tumbuh Bayam Almanac untuk maklumat lanjut.

Beet Tidak Dapat Pukul

Selain menjadi punca yang sangat baik, bit (Beta vulgaris) kaya dengan besi, vitamin C dan B6, dan serat. Beet adalah tanaman akar sejuk yang tahan lasak dan beku yang tumbuh di taman utara. Pisau, dadu, atau pucuk bit ke dalam salad atau kacau, sambungkannya ke dalam bungkus atau smoothies, atau jeruk mereka untuk disimpan untuk snek midwinter. Beet juga boleh membuat pewarna merah jambu organik untuk kemeja dyeing atau telur Paskah buatan sendiri.

Sebelum menanam, tambah baja tua ke tanah anda; bit memerlukan fosforus yang tinggi untuk berkembang dengan baik. Bubur benih di dalam tanah dengan suhu 50 ° hingga 80 ° F untuk percambahan dalam 5 hingga 10 hari. Biji benih ½ inci dalam dan 1 hingga 2 inci, menipis hingga 3 hingga 4 inci di antara tumbuhan apabila mereka lebih kurang 2 inci. Untuk nipis, pucuk pucuk pada paras tanah supaya tidak mengganggu akar tumbuhan lain. Perlu diingat bahawa bit sangat dahaga, jadi airkannya secara tetap dan berat semasa musim yang semakin meningkat. Tuai beberapa daun awal untuk membuang dalam tumis goreng, meninggalkan akar sehingga kemudian (kira-kira 50 hingga 70 hari selepas penanaman).

Lihat Panduan Tumbuh Bean Almanac untuk maklumat lanjut.

Sejarah dalam Hitam dan Putih

Orang Yunani kuno dan Rom berkembang bit untuk sifat perubatan daun mereka dan nilai makanan akar mereka. Kultivar awal yang dikenali sebagai rumpun Rom sama ada hitam atau putih, tidak seperti jenis merah atau kuning yang biasa ditanam hari ini.

Lihat semua 10 sayur-sayuran mudah untuk berkembang musim ini!

Tonton video itu: Cara Menyemai Cabe yang Mudah dan Simpel 4 hari Sudah Sprout (November 2019).