Substitusi Bahan Biasa

Berikut ialah senarai penggantian untuk bahan masakan yang sama.

ITEMAMOUNTSUBSTITUTION
Allspice1 sudu teh½ sendok teh kayu manis ditambah
⅛ cengkih tanah sendok teh
Arrowroot, sebagai pemekat1 sudu teh ½ sudu teh1 tepung sudu
Serbuk penaik1 sudu teh¼ sudu teh baking soda plus
Cream krim sudu krim tartar
Serbuk roti, kering¼ cawan1 keping roti
Serbuk roti, lembut½ cawan1 keping roti
Buttermilk1 cawan1 cawan yogurt biasa
Coklat, tanpa gula1 auns3 sudu koko
tambah 1 mentega atau lemak
Serbuk keropok¾ cawan1 cawan serbuk roti kering
Krim, berat1 cawan¾ susu susu ditambah
⅓ cawan mentega cair
(ini tidak akan memukul)
Krim, cahaya1 cawan⅞ susu cawan tambah
3 sudu mentega cair
Krim, masam1 cawan⅞ cup buttermilk atau yogurt biasa
tambah 3 sudu mentega cair
Krim, sebat1 cawan⅔ cawan susu yang disejat dengan baik, disebat; atau 1 cawan serbuk susu tanpa lemak yang disebat dengan 1 cawan ais air
Tepung, semua-tujuan1 cawan1-½ cawan tepung kek; atau ⅝ tepung tepung kentang; atau 1-¼ cawan tepung rai atau tepung gandum keseluruhan kasar;
atau 1 cawan tepung jagung
Tepung, kek1 cawan1 cawan tolak 2 sudu makan tepung serba guna
Tepung, meningkat diri1 cawan1 cawan tepung serba guna ditambah 1 ¼ sudu teh serbuk penaik dan garam ¼ sudu teh
Bawang putih1 cengkih kecil⅛ serbuk bawang putih sudu atau bawang putih minced segera
Herba, kering½ hingga 1 sudu teh1 sudu besar herba segar, dicincang dan dibungkus
Madu1 cawan1-¼ cawan gula ditambah ½ cawan cawan
Jus lemon1 sudu teh½ cuka sudu teh
Lemon, jus dan kulit13 sudu besar jus lemon botol dan 1 sudu teh kering parut kering
Lemon rind, parut1 sudu teh½ ekstrak limau sudu teh
Susu, skim1 cawan⅓ cawan susu tanpa lemak segera
ditambah ¾ air air
Susu, masam1 cawan1 cawan tolak 1 sudu susu ditambah 1 cawan sudu atau jus lemon. Kacau dan biarkan selama 5 minit.
Susu, keseluruhannya1 cawan½ gelas susu sejat ditambah air ½ gelas; atau 1 susu skim cawan ditambah 2 sudu mentega cair
Mustard, disediakan1 sudu besar1 sudu teh sawi kering atau serbuk
Bawang, dicincang1 kecil1 sudu kecil bawang merah;
atau serbuk bawang putih 1 sudu;
atau ¼ cawan bawang cincang beku
Gula, granulasi1 cawan1 cawan dengan gula perang;
atau 1-¾ cawan gula confectioners '(tidak menggantikan dalam baking); atau ½ cawan madu; atau 1 cawan gula superfine; atau 1-½ cawan sirap jagung; atau ⅔ cup maple syrup (untuk dua lepas, mengurangkan cecair dalam resipi sebanyak 25 peratus)
Tomato, dalam tin1 cawan½ cawan sos tomato ditambah ½ cawan air; atau 1-⅓ cawan tomat segar dicincang, masak
Jus tomato1 cawan½ cawan sos tomato ditambah ½ cawan air ditambah garam setiap garam dan gula; atau ¼ cawan tomato ditambah ¾ cawan air ditambah garam dan gula, secukup rasa
Tomato tomato½ cawan½ cawan sos tomato ditambah 2 sudu gula, 1 cawan sudu, dan ⅛ cengkih daun teh
Puri tomato1 cawan½ cawan tomato campur ditambah ½ cawan air
Sup tomato1 boleh (10-¾ oz.)1 cawan sos tomato ditambah ¼ cawan air
VanillaKacang 1 inci1 sudu vanila ekstrak
Ragi1 kek (⅗ oz.)1 pakej yis kering aktif
Yogurt, biasa1 cawan1 cawan buttermilk

Tonton video itu: TRANSISTOR PENGGANTIPERSAMAAN UNTUK TRANSISTOR POWER AMPLIFIER. (November 2019).